To forskellig bryg er blevet til én øl. Første bryg er Strong Ale, der har lagret på amerikanske egetræsspåner. Anden bryg er Imperial Stout tilsat karamelliseret peanuts og Belgisk Kandis. Disse to bryg er blendet sammen til en bryg.
Facts:
Øltype: Mixture af 2 ølstile, 10 typer malt (Pilsner, Cara Munich 2, Cara Gold, Munich, Black, Cara Aroma, Wheat, Amarillo, Summit, Loral). Tilsat: Belgisk kandis, sukker, mørk sukker og karamelliseret peanuts.
10,1% vol. alkohol.
Indhold: 0,5l.
Ingredienser: Vand, byg-, rug- og hvedemalt, belgisk kandis, brun farin, sukker, humle, peanuts og gær
Kort om producenten:
Det Lille Bryggeri blev grundlagt i 2005 af Rene Hansen. I 2009 blev produktionen flyttet til Bringstrup ved Ringsted, og i 2014 åbnede en hyggelig gårdbutik med salg af øl, cider, vin, kaffe, te, brugskunst og meget mere.
Rene brygger øl med en kompromisløs tilgang til både kvalitet og råvarer. Han skaber øl, præcis som han selv foretrækker det – med fokus på smag og karakter.
Hos Det Lille Bryggeri er målet at brygge øl med en harmonisk balance, hvor råvarerne tydeligt træder frem. Uanset om det er en let og frisk øl eller en mørk og kraftfuld variant, er én ting sikkert: Kvaliteten er altid i top.
Producent oplysninger:
Det Lille Bryggeri ApS
Egerupvej 16
4100 Ringsted
Kontakt@detlillebryggeri.dk
